Зміст
Хурма східна (Diоspyros kаki), яку можна побачити взимку в магазинах, є одним з найбільш культивованих субтропічних плодових дерев. Родом культура зі Східної Азії, Індії, Непалу.
Листопадне дерево в природі досягає висоти приблизно 18 метрів, проте в домашньому культивуванні його зростання обмежено обсягом горщика та обрізуванням.
Листя велике, блискуче, зі зворотного боку оксамитове. З приходом осені воно поступово набуває всі відтінки жовтого та червоного. Вид представлений декількома сортами, найвідомішими з яких є: Корольок, ізраїльський Шарон та Персимона.
У природі рослини цвітуть в березні. Непомітні квіти з'являються в пазухах листя. Східна хурма дводомна культура - на одному дереві розвиваються тільки жіночі квітки, а на іншому - тільки чоловічі.
Мушмула японська – догляд в домашніх умовах та вирощування з кісточки
Жіночі квітки кремові й поодинокі. Чоловічі квітки рожеві й зібрані в суцвіття з 3 штук. Цікаво! Іноді з чоловічих квітів розвиваються фрукти-мутанти незвичайної й химерної форми.
У Стародавній Греції плоди хурми називали «вогнем Зевса» або «плодом богів». Фрукти дозрівають на дереві восени або на початку зими та залишаються на гілках після опадання листя.
Незвичайні властивості, смак та харчова цінність плодів роблять їх все більш популярними, тому не дивно, що у деяких людей виникає бажання виростити власну хурму з кісточки в домашніх умовах.
Фрукти, які ми купуємо в магазинах, зазвичай ще нестиглі й вимагають декількох днів дозрівання. Всередині знаходиться коричневе, злегка сплюснуте насіння. Виняток становить безнасінний сорт Шарон.
Крок 1. Виймаємо насіння й ретельно промиваємо водою, щоб повністю позбутися від залишків м'якуша.
Крок 2. Стимулюємо проростання. Кісточки замочують на кілька годин у воді з природним або хімічним стимулятором росту. До природних стимуляторів відносяться мед та сік алое (½ чайної ложки на склянку теплої води).
Потім насіння виймають з води й загортають у вологу серветку або паперовий рушник, поміщають в поліетиленовий пакет або пластиковий контейнер, щільно закривають.
У такому вигляді кісточки хурми проходять стратифікацію холодом в холодильнику 3 місяці. Протягом цього періоду періодично необхідно перевіряти вологість серветки і якщо вона починає висихати, то змочують водою.
Крок 3. Посів насіння хурми. Через 3 місяці (березень-квітень) можна приступати до посіву. Насіння майже розкрилося та вже видно маленький паросток. Готують суміш з торфу й перліту (1:1).
Перед посівом перевіряють, чи є на насінні цвіль, оскільки такий насіннєвий матеріал непридатний до зростання. Здорові кісточки поміщають у вологий субстрат на глибину 2 см, накривають горщики кульком та ставлять у світле місце.
Зазвичай проростання займає приблизно 2-3 тижні при постійній температурі 20-25 °C й помірній вологості ґрунту. Важливо! На дні горщика необхідно насипати дренажний шар з дрібного керамзиту.
Існує також другий спосіб вирощування хурми з кісточки в домашніх умовах, який не вимагає стратифікації в холодильнику. У цьому випадку кожне насіння скарифікують пилкою або наждачним папером, замочують на добу в теплій воді й відразу висівають.
Горщики також накривають кульком або склом. Проростання займає від 20 до 40 днів при температурі 24-25 °C.
Ще один варіант. Після замочування поміщають насіннєвий матеріал в прозору банку з вологою ватою та ставлять в тепле місце. Через два місяці можна побачити розвиток кореня й паростка. Це означає, що кісточки готові до посадки в ґрунт та швидко проростуть.
Субстрат в процесі проростання сіянців повинен бути постійно рівномірно вологим, але без надлишку води. В іншому випадку насіння може згнити.
Контейнер слід провітрювати щодня, щоб уникнути появи цвілі на поверхні ґрунту.
Крок 4. Після появи сходів накриття перші кілька днів не прибирають, оскільки рослина любить підвищену вологість повітря. Однак провітрювати раз в день сходи, як і раніше необхідно, щоб не розвинулася цвіль від конденсату.
Горщик переставляють в місце з яскравим розсіяним світлом. Якщо немає такої можливості, то необхідно забезпечити сіянцям додаткове підсвічування.
Іноді жорстка шкірка кісточки після появи сходів продовжує залишатися на сім'ядолі. Прибрати суху шкірку можна за допомогою пінцета, попередньо зволоживши паростки за допомогою спрею. Як тільки сформуються 2 справжніх листочки, накриття можна прибрати.
Ідеальна температура для вирощування розсади - 20-25 °C вдень та 13-16 °C вночі. Час від часу ми повертаємо горщики так, щоб саджанці росли вертикально, не нахиляючись до сонця. У таких умовах вони починають швидко рости й міцніти.
Крок 5. Пересадка саджанців у великі горщики. На стадії 4 листочки молоді рослини пересаджують в горщики на 2 розміру більше попередніх. Субстрат готують з універсального квіткового ґрунту, перегною (компосту) та піску в співвідношенні 3: 2: 1.
Після пересадки верхівку саджанця прищипують, щоб стимулювати зростання бічних пагонів. Вже до початку липня можна побачити рослини, що добре підросли.
Кімнатне деревце вимагає помірно вологого та проникного субстрату. Воно непогано переносить короткочасну посуху, проте гарний розвиток забезпечує регулярний полив в період вегетації, який проводять після висихання шару ґрунту на 0,5-1 см вглиб. У літній період культурі необхідна підвищена вологість повітря, забезпечити яку допоможе регулярне розпилення води на листя.
Вирощують кімнатну хурму в добре освітленому сонячному місці, але оберігаючи від прямих полуденних променів. Дефіцит освітлення призводить до відсутності цвітіння, листя бліднуть та дрібніють.
Свіже повітря позитивно впливає на розвиток деревця, тому бажано його на весь сезон винести на балкон або в сад. Притінювати від сонця на відкритому повітрі не потрібно. Оптимальна температура в період вегетації 20-30 °C. Взимку рослина вимагає прохолодних умов утримання.
Пересадку проводять раз на рік в глибокий горщик, який на один-два розміри більше попереднього. В занадто великих місткостях коріння рослини можуть загнити, крім того, невеликі горщики дозволяють обмежити висоту хурми в домашніх умовах.
Дренажний шар з керамзиту на дні горщика знизить ризик застою води. У рослих, великих дерев досить щороку замінювати верхній шар ґрунту новим.
Щорічне обрізування пагонів ранньою весною дозволить підтримувати компактну форму крони та сприятиме омолодженню рослини. Підгодовують комплексними мінеральними добривами з квітня по вересень раз на два-три тижні.
Дереву необхідно забезпечити зимівлю при температурі 5-10 °C, а готувати до зимового спокою рослину починають вже з жовтня, поступово зменшуючи частоту поливу.
Взимку поливають рідко, стежачи за тим, щоб земляна грудка повністю не висохла. Приблизний режим зрошення – раз на місяць. Освітлення в цей час не грає ролі. На початку березня починають збільшувати частоту поливу. У період плодоношення щеплені саджанці вступають на 3-4 рік культивації.